ALBUMIN i. (lat albumen, yumurta akı'n-dan fr. albumine). Hücrelerin esas bileştiren-lerinden biri olan beyazımsı, yapışkan madde (Eşanl. PROTEİN). [Organik sıvılarda] albümin artması.

— Mat. Albümin usulü, ofset levhaların yapım usulü. (Rötuşlara ve grenli tram kopyalarına imkân verdiği için lüks işlere elverişlidir. Basit ve ucuz olduğundan küçük tirajlarda kullanılır.)

— Teknol. Albümin zamkı, kan albümininın anıonyaklı ve kireçli su ile karıştırılmasıyle elde edilen tutkal.

— Zool. Albümen veya yumurta akı, sulu bir albümin eriyiğidir, yumurta sarısını çevreler ve kuşların embriyonuna besleyici maddeleri sağlar.