MARULLU CACIK





KULLANILAN MALZEMELER:

Kıvırcık – 60 gr.,

Yoğurt150 gr.,

Çiçek yağı – 5 gr.,

Ceviz içi – 10 gr.,

Su- 100 mi.,

Tuz- 1 gr.,

Terbiye için – az sarım*sak ve kekik.BESİN DEĞERİ: 100 gr. cacıkta: Protein – 2.75 gr., Yağ- 5.37 gr., Karbon*hidrat- 2.66 gr., Kalori- 70.



HAZIRLAMA: Bol akar su ile yıkanmış marullar doğranıp önceden çırpılmış yo-fturl ile karıştırılır. Tuzlanıp, yağı ilave edildikten sonra ceviz katılır ve soğuk ikram edilir. Diyete aykırı değil ise dövülmüş sarımsak ve kıyılmış kekik ile terbiye edilir.