HAŞLANMIŞ LOR TOPLARI







MALZEMELER:

Lor-100 gr.,

Un-10 gr.,

İrmik-30 gr.,

Yunıurta-1/5 adet,

Şeker-20 gr.,

Tereyağı-10 gr.,

Galeta-5 gr.,

Limon kabuğu rendesi.

BESİN DEĞERİ:

100 gr. yemekte: Protein-10.2 gr., Yağ-4.21 gr., Karbonhidrat-2.’ü)7gr., Kalori-173.

HAZIRLAMA:

Tereyağının büyük kısmı iyice çırpılır ve sırası ile şeker, yumur*ta, irmik, un, kevgirden geçirilmiş lor ve rendelenmiş ümon kabuğu konur. Bu şe*kilde elde edilen hamurdan misketler oluşturulup unlanmış hamur tahtasına konu*lur. Bol tuzlu suda pişirilirler. Kalan tereyağı kızartılır, galeta katılır ve sudan süz-Ic çıkarılan misketler galeta karışımına bulanır.